Nu er julen lige om hjørnet, jeg ved at når Sille står op om lidt og skal klippe endnu et tal af sin julemus's hale, så kommer hun til at juble og stemmen ryger op i det høje felt....for nu er det juleaften i overmorgen!!!!!! Det er ren glæde at følge hende i den her juletid. Spændingen lyser i øjnene på hende, og alle hendes spørgsmål omkring nisser og julemand flyder i et væk, man bliver næsten selv 5 år igen ved at mærke hendes iver <3 Tiden lige nu er magisk for hende.
En del af hyggen er at lave julekonfekt, og det projekt satte Mona og jeg igang igår. Mona kom med alle ingredienserne, og vi gik i gang med at smelte chokolade, og fandt så ud af at det var der ingen af der havde forsøgt før. Men hvor svært kan det lige være, så vi gik igang med krum hals.... Mørk chokolade i en chokoladesmelter, lys chokolade i en skål i kogende vand.... Men øv det lyse chokolade begyndte at stivne i bunden, så skal der nok bare mere knald på gryden!! den mørke chokolade blev meget tyk, så blev vi enige om lidt piskefløde i begge dele vupti så ville det blive super......... Hov nu blev det hele bare en tyk grød... vi havde vist gjort noget forkert hmmmm, måske vi lige skulle tjekke på nettet hvordan man egentlig behandler chokolade........Fik Joachim til at købe en ny omgang chokolade med, og nu behandlede vi chokoladen lidt bedre, vi kogte den ikke og aede den lidt og vupti hvor blev det godt....Så vi fik en super hyggelig dag med konfekten trods alt ;) Sille fik også lavet noget nogle flotte grise osv, og så røg der en del i maven.. Mona og jeg blev enige om efter vi havde taget en smagsprøve, BOGØ go home.
Idag står den på det sidste julehandlen, har allieret mig med Mona, hun kommer og passer Sille, så ingen Sille stress, Flemming er gået på ferie, så han kan komme med og bære, og forhåbentlig kan vi sammen overskue hva vi skal have, hvorhenne og hvorfor ;)
Dagens morale:
Tjek opskrifter inden du går igang med noget ukendt. Chokolade er følsomt så behandl det med LOVE
Ingen kommentarer:
Send en kommentar